Bistrot

Bistrot Paul Bert



18, rue Paul Bert
75011
Paris
Faidherbe-Chaligny

Responsable: 
Bertrand Auboyneau

Accueil jusqu'à 23 h.
Fermé le dimanche et le lundi.
Fermé en août.
Un très bon bistrot

C'est une institution où, quand ils ne sont pas eux-mêmes au piano, les collègues chefs aiment se retrouver, dans cette ambiance de bistrot rétro animée avec plusieurs salles en parallèle toujours bondées, au service virevoltant. Belle cuisine traditionnelle jamais prise en défaut, rehaussée de touches originales, portions généreuses, cuissons parfaitement maîtrisées, formule déjeuner très avantageuse, clientèle aux anges… et carte de vins étourdissante.


Notre repas du : 
03 mai 2019
Prix : 
57.00 €
pour ce repas avec une demi-bouteille de côtes-du-rhône Antimagnes 2016, Domaine Escaravalles. C’était le menu à 41 €.

Asperges blanches des landes, écrasé d'œuf au cerfeuil - Poêlée de petites seiches au citron confit - Soufflé au grand marnier.


Vin : 
Pain : 
Fromage :    Fromages de Bordier.
Café : 

AUTRES ADRESSES PAS LOIN
Jouvence
Bistrot

Jouvence

Un des meilleurs bistrots de la ville

Superbe écrin pour ce bistrot que cette ancienne pharmacie dont on a intelligemment préservé boiseries, carrelages et monte-charge à poulie, simplement réhaussé de tables et d'un comptoir en marbre

172 bis, rue du Faubourg Saint-Antoine
75012, Paris

Découvrir le Bistrot

Nous 4
Bistrot

Nous 4

Un très bon bistrot

Une salle sympathique avec son côté chic bohême et une révélation, cette vue panoramique de Paris aussi spectaculaire que soignée dans son trait et dessin et qui occupe tout un mur du restaurant.

3, rue Beccaria
75012, Paris

Découvrir le Bistrot

Loupiotes
Bistrot

Loupiotes

Un très bon bistrot

Dans un quartier où les bonnes adresses font florès jusqu'à parfois se ressembler, ce bistrot cultive sa différence et affiche une discrétion vite rassurante.

3, rue Jules Vallès
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

6 Paul Bert (Le)
Bistrot

6 Paul Bert (Le)

Un très bon bistrot
♥︎

Si Bertrand Auboyneau est devenu en quelques années le mogul de la rue Paul Bert, avec pas moins de quatre établissements installés dans un périmètre aussi réduit, le capitaine maintient le cap en

6, rue Paul-Bert
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

Écailler du Bistrot (L')
Bistrot

Écailler du Bistrot (L')

Un très bon bistrot

Les grands hôtels adressent ici leurs clients en quête de poissons et de fruits de mer.

20-22, rue Paul Bert
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

Petit Panisse (Au)
Bistrot

Petit Panisse (Au)

Un bon bistrot

Il n'aura pas fallu longtemps pour que ce jeune bristrot soit squatté par une clientèle d'habitués du matin au soir.

35, rue de Montreuil
75011, Paris

Découvrir le Bistrot