Éditions Lebey

Le guide des restaurants et bistrots
de Paris et d'ailleurs


Nos dernières enquêtes et découvertes

Machizo
Bistrot

Machizo

Un des meilleurs bistrots de la ville

Qu'un chef de talent, c'est le cas ici pour Tako Machizo, en duo avec sa femme Kornelia au service, ne cherche pas à plastronner sous couvert d'un curriculum « Grandes Toques », n'est pas pour nous

33-35 rue Saint-Sébastien
75011 , Paris

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Scène Thélème (La)
Restaurant

Scène Thélème (La)

Un bon restaurant
♥︎

Les trois salons d'un blanc immaculé donnent le ton : ici, la limpidité sera de mise.

18, rue Troyon
75017, Paris

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Origines
Restaurant

Origines

Un bon restaurant
♥︎

Le tout premier restaurant de Julien Boscus, jeune aveyronnais formé auprès de Frédéric Anton, Yannick Alléno et Pierre Gagnaire, a ouvert mi-octobre 2019 dans le huppé quartier des Champs-Élysées.

6, rue de Ponthieu
75008, Paris

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Ascension (L')
Bistrot

Ascension (L')

Un très bon bistrot

Ancien compagnon de route de Yannick Alleno, Amar Chalal a ensuite pris la route pour explorer le monde pendant quatorze mois, avant de s’installer à son compte il y a un peu plus d’un an.

67, rue de Clichy
75009, Paris

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Pilgrim
Restaurant

Pilgrim

Un bon restaurant

Proche du métro Pasteur, une cuisine centrale avec, autour, deux salles qui invitent les convives à suivre les différentes préparations tout en étant installés confortablement.

8, rue Nicolas Charlet
75015, Paris

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Normandie (Le)
Bistrot

Normandie (Le)

Un bon bistrot

En bordure de l'ethnique quartier Château Rouge, voilà une enseigne, qui sans brandir l'oriflamme de la cuisine cocorico, fraye dans l'univers bon teint du bistrot, avec un certain à-propos.

13, rue Custine
75018, Paris

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Tosca
Restaurant

Tosca

Un bon restaurant
♥︎

À quelques pas du palais de l'Élysée, l'hôtel de charme entouré d'établissements prestigieux a eu la bonne idée de confier sa table au chef Raffaele de Mase.

18 - 20, rue du Cirque
Hôtel Splendide Royal Paris
75008 , Paris

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Cinq (Le)
Restaurant

Cinq (Le)

Un des meilleurs restaurants de la ville
♥︎

La salle-à-manger, pour y accéder, donne la chance de déambuler à travers le hall et les salons du palace qui chaque semaine changent de décoration florale.

Four Seasons Hôtel George-V
31, avenue George-V
75008, Paris

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Minore
Restaurant

Minore

Un bon restaurant
♥︎

Exfiltré de son Abri dans le Xème - bistroy une pièce-cuisine-placard revendu récemment -, le nippon Katsuaki Okiyama doit enfin respirer.

4, avenue Trudaine
75009, Paris

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Géosmine
Restaurant

Géosmine

Un bon restaurant
♥︎

En 2016, le Guide Lebey récompensait Mensae en lui attribuant le titre de meilleur bistrot de l'année.

71, rue de la Folie Méricourt
75011, Paris

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Cornichon (Le)
Bistrot

Cornichon (Le)

Un très bon bistrot

Originaire du Perche, le chef Sébastien Dagoneau a repris le Cornichon en février 2020.

34, rue Gassendi
75014, Paris

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Aux 2 K
Restaurant

Aux 2 K

♥︎

2K ? Un resto pour fan de K.Pop et des Wonder Girls?

5, rue Louise-Émilie de La Tour d'Auvergne
75009 , Paris

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