Éditions Lebey

Le guide des restaurants et bistrots
de Paris et d'ailleurs


Nos dernières enquêtes et découvertes

René (Chez)
Bistrot

René (Chez)

Un très bon bistrot

 

14, boulevard Saint-Germain
75005, Paris

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Kaliko
Bistrot

Kaliko

Un très bon bistrot
♥︎

Repris par la famille Rennie et réouvert depuis juillet 2024, l'hôtel-restaurant Kaliko est une charmante bâtisse basque qui longe les bords de l'Uhabia, à Bidart, entre le terrain de rugby et la p

112, rue de la Chapelle
64210, Bidart

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Bru
Bistrot

Bru

Un bon bistrot

Quand la cheffe Julia de Laguarigue qualifie son bistrot de  "tropico-franchouillard", il n'y a pas d'erreur sur la promesse.

28 rue Jean-Baptiste Pigalle
75009, Paris

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Alluma
Bistrot

Alluma

♥︎

Ce nouveau lieu, sis dans un ancien restaurant marocain, est tenu par Noa, cheffe de salle, et Liran Tal, en cuisine (ancien de Balagan, Dersou et de l’ambassade d’Israël), Telaviviens décidés à fa

151, rue Saint-Maur
75011, Paris

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Amagat
Bistrot

Amagat

♥︎

Amagat se présente comme une cave à manger mais c’est bien plus que ça ! Amagat, qui signifie caché en catalan, est le deuxième restaurant de Lorenza Lenzi et Gianpaolo Polverino, déjà créateurs de

23, villa Riberolle
75020, Paris

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Gemellus
Restaurant

Gemellus

Un bon restaurant
♥︎

Dans le sillon de son maître à cuisiner, Jean-Pierre Vigato, Maxime Le Meur peut se réjouir d'être désormais à la tête de sa propre affaire après être passé par les fourneaux d'

37, avenue Duquesne
75007, Paris

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Lac Hong
Restaurant

Lac Hong

♥︎

Cette table vietnamienne avait disparu de notre sélection … Regrettable, car la cuisine ne manque pas d’à propos avec des phôs au bouillon réduits toute une nuit, bien dégraissés, parfumés et diges

67, rue Lauriston
75116, Paris

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Boletus
Restaurant

Boletus

♥︎

Juste à côté du célèbre Abri Soba, un couple sino-japonais épris de la France a décidé de monter une table résolument moderne aux influences diverses.

10, rue Saulnier
75009, Paris

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Trâm 130
Bistrot

Trâm 130

Un très bon bistrot
♥︎

Voilà des années que Priscilla Trâm traîne ses casseroles de cuisine en cuisine pour s'y installer le temps - trop - éphémère de "pop-ups" endiablés.

130, rue Saint Maur
75011, Paris

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Pré Catelan (Le)
Restaurant

Pré Catelan (Le)

Un des meilleurs restaurants de la ville
♥︎

Dans son écrin de verdure, ce pavillon au luxe intemporel écrit les plus belles pages (gourmandes) des saisons.

Bois de Boulogne
Route de Suresnes
75016, Paris

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Attilio (L')
Restaurant

Attilio (L')

Parfois, même avec la naïveté en bandoulière et la curiosité apéritive, il arrive que l'on soit décontenancé en franchissant le seuil d'une table.

184, rue du Faubourg-Saint-Honoré
75008, Paris

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Table du Penja (La)
Bistrot

Table du Penja (La)

Un des meilleurs bistrots de la ville

Rares sont les nouvelles adresses dont l’aménagement mette en scène avec justesse la personnalité ou la cuisine du chef.

2, rue Sedillot
75007, Paris

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