Bistrot

Avant-Comptoir de la Mer (L')



Avant-Comptoir de la Mer (L')

3, carrefour de l'Odéon
75006
Paris
Odéon

Chef: 
Yves Camdeborde

Accueil jusqu'à 23 h.
Ouvert tous les jours.
Ouvert toute l'année.
Un bon bistrot

Dans les trois Avant-Comptoir d'Yves Camdeborde, dont celui-ci 100 % marin, c'est toujours la même histoire : une quarantaine de propositions suspendues au plafond et présentées sur les ardoises du jour qui laissent à l'évidence le choix et qui peuvent devenir un peu prise de tête! Mais cette prodigalité de choix est bien le marqueur de ce chef hyper-actif et inventif qui accueille d'emblée avec une belle motte de beurre de Normandie posée sur la comptoir et dont on se sert à volonté. Dans l'ensemble notre croisière tapas de la mer s'est bien déroulée, malgré deux écueils: une morue qui n'en était pas (un simple cabillaud salé) et une facturation démente pour un verre de vin de pays du Vaucluse à 11,50 € le verre. 


Notre repas du : 
01 mai 2019
Prix : 
56.00 €
pour ce repas avec un verre de jurançon sec, Domaine de Montesquiou et de blanc du vaucluse La Grappe Cavalière.

Tagliatelles de seiche à l'ail - Soupe de poisson et moules - Beignet d'huître sauce yuzu - Dos de morue confite - Gâteau basque (de chez Pariès).


Vin : 
Pain :    Pain de Moisan et de Thierry Breton.
Fromage :    Fromage du jour à 6 €.
Café : 

AUTRES ADRESSES PAS LOIN
Comptoir du Relais (Le)
Bistrot

Comptoir du Relais (Le)

Un des meilleurs bistrots de la ville
♥︎

Comme pour une Aïda à Bayreuth ou un Bourgeois Gentilhomme à la Comédie française, un dîner chez Camdeborde se prévoit des mois à l’avance. A moins que l’on soit né sous une bonne étoile et que l’o

5-9, carrefour de l'Odéon
75006, Paris

Découvrir le Bistrot

La Crèmerie
Bistrot

La Crèmerie

Un très bon bistrot

Les propriétaires se succèdent, les chefs restent le temps de faire sensation, la Crèmerie demeure.

9, rue des quatre-vents
75006, Paris

Découvrir le Bistrot

Allard
Bistrot

Allard

Un très bon bistrot

Rituel inchangé: on entre par la cuisine, on gagne la salle aux murs couverts de documents de l’époque Fernande et André Allard, on va se laver les mains pour voir les autographes (Chaplin, Sagan,

41, rue Saint-André-des-Arts
75006, Paris

Découvrir le Bistrot

Fish La Boissonnerie
Bistrot

Fish La Boissonnerie

Un très bon bistrot

Pardonnons le service, juvénile et totalement débordé, pour ne retenir que l'inventivité d'une cuisine qui ose le tartare de veau, met le lapin à l'honneur, ne se moque pas de la seiche et rehausse

69, rue de Seine
75006, Paris

Découvrir le Bistrot

Avant-comptoir de la terre (L')
Bistrot

Avant-comptoir de la terre (L')

Un très bon bistrot
♥︎

Au départ, ce troquet s’appelait simplement l’Avant-Comptoir, et servait à calmer la faim montante des clients en quête d’une table au très couru Comptoir du Relais.

3, carrefour de l'Odéon
75006, Paris

Découvrir le Bistrot

Semilla
Bistrot

Semilla

Un très bon bistrot
♥︎

La petite graine a la plus sémillante bouille: tronche de loft (tuyauterie bien apparente) mais tables en marbre avec pieds de fonte, beau bar, vue en scope sur les cuisines aussi grandes que la sa

54, rue de Seine
75006, Paris

Découvrir le Bistrot