Bistrot

Elsass



153 avenue Parmentier
75010
Paris
Goncourt (Hôpital Saint-Louis) - Parmentier

Responsable: 
Guillaume Keusch
Chef: 
Stéphane Capet
Sommelier: 
Caroline Furstoss

Fermé dimanche et lundi
Un bon bistrot
Nouveauté

Notre repas du : 
06 août 2024
Prix : 
51.00 €
Pour ce repas avec une bouteille de Sylvaner de chez Trimbach 2021

Panisse et harissa maison (amuse-bouche) - artichauts de Bretagne mijotés au riesling, fenouil, jus végétal au safran (bel équilibre) - côte de cochon, purée de pomme de terre - riz au lait cerises kirshées flambées (agréable)


Vin :    Le nec plus ultra - ou presque - de l'Alsace réuni sur une seule carte
Pain : 
Café :    Café Caron

AUTRES ADRESSES PAS LOIN
Villaret (Le)
Bistrot

Villaret (Le)

Un des meilleurs bistrots de la ville

Pour y être fidèles depuis de nombreuses années, nous vous confesserons que nous n'avons jamais pris en défaut cette adresse en presque trente ans d'existence.

13, rue Ternaux
75011, Paris

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Vantre
Bistrot

Vantre

Un des meilleurs bistrots de la ville
♥︎

En octobre 2021, Vantre fêtera ses cinq ans.

19, rue de la Fontaine au Roi
75011, Paris

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Marchon
Bistrot

Marchon

Un très bon bistrot
♥︎

Alexandre Marchon a franchi ici un grand pas en ouvrant son restaurant éponyme.

161, rue Saint-Maur
75011, Paris

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Deux
Bistrot

Deux

Un très bon bistrot

"Il faut cultiver notre jardin" soulignait Candide en excipit du conte philosophique de Voltaire. Si la citation est peut-être inconnue des deux chef(fe)s qui président aux destinées de ce bistrot,

58, rue de la Fontaine-au-Roi
75011, Paris

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Ake
Bistrot

Ake

Un très bon bistrot
♥︎

La décoration dépouillée, articulée autour d'un comptoir et d'une petite cuisine, colle bien à la personnalité de la suédoise Linda Granebring.

8, rue Marie et Louise
75010, Paris

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Astier
Bistrot

Astier

Un très bon bistrot

Ce bon bistrot s'est tellement installé dans le paysage gourmand qu'il en deviendrait presque une institution de la République - en tout cas du quartier de la République.

44, rue Jean-Pierre Timbaud
75011, Paris

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