Bistrot

En Bas



85, avenue des Ternes
75017
Paris
Porte Maillot

Responsable: 
Charlie Genevière
Chef: 
Charlie Genevière
Chef: 
Dominique Plas

Fermé le samedi et le dimanche
Fermeture annuelle non précisée.
Services proposés : 
Terrasse
Wi-Fi gratuit
Un bon bistrot
Nouveauté / Coup de coeur

A cet endroit se trouvait, voici quelques années encore, un restaurant que les noctambules de l'arrondissement connaissaient bien : Le Verre Bouteille. Repris depuis par Charlie Genevière (déjà à la tête de Tomette dans le 12ème arrondissement), le quartier retrouve vie. L’accueil suit un cérémonial sympathique, les clients étant invités à choisir leur bouteille directement en cave, ou plus précisément "en bas" d'un escalier abrupte. Au dessus, la fresque colorée et amusante colle parfaitement avec l'ambiance du lieu. La cuisine se fournit directement auprès de producteurs de talent, comme Emmanuel Chavassieux pour les charcuteries. Au menu, on retrouve le mythique tartare au couteau qui avait fait la réputation de l'adresse, comme d'autres plats simples, généreux et tous servis dans une authentique porcelaine de Limoges. Les amateurs de vin nature trouveront, eux, leur bonheur, car fort de son expérience et de son solide réseau, le patron sait dénicher de petites pépites à tarif plus qu’honnête et qu'il aime à faire goûter.


Notre repas du : 
26 octobre 2020
Prix : 
57.00 €
Pour ce repas avec un verre de loire, Domaine du Haut-Planty

Poêlée de cèpes et pieds de mouton (réhaussée d'un jaune d'œuf) - Filet de bar en croûte de persil et nduja (cuisson parfaite) - Crumble au pomme (dessert ménager et gourmand)


Vin :    Très jolie sélection de vins principalement nature
Pain :    Pain baguette
Café : 

AUTRES ADRESSES PAS LOIN
Fred (Chez)
Bistrot

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Après quelques soubresauts, cette institution reprise par Laurent Hullo a trouvé son rythme.

190 bis, boulevard Pereire
75017, Paris

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Bœuf Maillot (Le)
Bistrot

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Un très bon bistrot

Avec toutes ses plaques émaillées publicitaires, son vieux mobilier et ses nappes à carreaux, on pourrait s'y méprendre et croire que ce bistrot existe depuis belle lurette.

99, avenue des Ternes
75017, Paris

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Paris XVII
Bistrot

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Un bon bistrot

Ça n'est pas un, ni deux, ni trois, mais quatre établissements que la fratrie Fabra possède désormais dans la paisible rue Guersant.

41, rue Guersant
75017, Paris

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O'Bourpif
Bistrot

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Un bon bistrot

Entrer au O'Bourpif et tomber nez-à-nez avec un ancien joueur de rugby du Stade Français et de l'équipe de France reste un pur hasard mais illustre bien l'esprit de la maison.

9, rue Pergolèse
75116, Paris

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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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