Pêche

Cet établissement des Batignolles dégage une réelle énergie. Un jeune duo passionné tient le lieu avec le sourire dans une ambiance décontractée. On ne s'attarde pas sur l’aménagement limité au strict minimum pour une atmosphère plus « maison de campagne ». La courte carte se plaît à mélanger les saveurs méditerranéennes, voire d'un peu plus loin comme le curry vert ciselant l'assaisonnement d’un tartare de bar à la fleur d'oranger. Il y a de la maîtrise dans chaque assiette qui ne verse pas dans l'esbrouffe. Le généreux cromesquis d'épaule d'agneau se dévore sans mal tandis que les cuissons bien tenues subliment des produits de qualité tel le poulpe braisé puis snacké. On se sent à l'aise, rasséréné, les verres de vin bien choisis - aussi bien nature que conventionnels - accompagnent tout le repas. Pas de prise de tête, pas de chichi, de la décontraction pour un bon moment gourmand. C'est un avant-goût des vacances. Arnaud Morisse

Tartare de bar à la fleur d'oranger, carottes au lait ribot curry vert et pistache - poulpe braisé puis snacké à la plancha, citron confit et purée de pomme de terre aux tomates séchées et olives noires - Fraise et rhubarbe au sirop vanille bourbon, ganache légère au clou de girofle et moelleux à la fraise