Almanach Montmartre (L')
Itinéraire L'ancien Polissons auquel nous avions remis le prix du meilleur bistrot en 2017 vient d'être repris par un jeune chef. Léo Giorgis a revu l'aménagement et sait chaque mois accueillir un artiste différent qui fait de son bistrot un antre agréable. La cuisine s'inspire d'un registre ménager, bien de saison, avec une volonté de bien faire et des assiettes plutôt généreuses. Pierre-Yves Chupin
Fenouil braisé au safran - Saumon à la poire - Tartelette chocolat fondant.
Meha
Entre les outsiders de Top Truc nouvellement installés et ceux qui se prennent pour des génies créatifs (Des noms....
Découvrir le Bistrot
Atelier Ramey
Bien en adéquation avec l'enseigne, cet Atelier a tout d'un atelier avec ses briques et pierres apparentes, ses tuyaux géants au plafond, ses chaises Tolix, sa cuisine vitrée en fond de salle et se
Découvrir le Bistrot
Traversée
Un bistrot inattendu puisque disposant de trois petites salles sur trois niveaux avec deux entrées sur deux rues différentes (d'où l'enseigne) qui a su rapidement trouver son public grâce à son ser
Découvrir le Bistrot
Normandie (Le)
En bordure de l'ethnique quartier Château Rouge, voilà une enseigne, qui sans brandir l'oriflamme de la cuisine cocorico, fraye dans l'univers bon teint du bistrot, avec un certain à-propos.
Découvrir le Bistrot