Cena
Itinéraire Pascal Barbot parti retrouver son Astrance, un nouveau chef a repris les fourneaux. Le registre épouse désormais les classiques italiens autour de produits de saison toujours parfaitement choisis. Tables espacées, cadre lumineux et service enlevé pour une adresse dédiée tout spécialement aux déjeuners d'affaire.
Sériole grillée, radis, fromage blanc, vinaigrette agrumes - Poulette, œuf parfait|, champignons, sauce poulette - Chou noisette du Piémont, banane, glace café
Épicure
Le message adressé pour confirmer la réservation précisait que le port de la veste était obligatoire.
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Restaurant La Scène – Stéphanie Le Quellec
Prise de risque bien réelle en installant un restaurant gastronomique dans ce sous-sol, certes des beaux quartiers … Le résultat se montre bluffant et surtout enthousiasmant.
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Sphère
Le décor en impose, hauteur sous plafond, agencement au millimètre près et palette de couleurs bien dans l'air du temps.
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114 Faubourg
Dès l'accueil et ce premier "bonjour" si déterminant, le client a ici toute chance d'avoir envie de revenir et de compter parmi les nombreux fidèles que compte la brasserie du palace.
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Kiyomizu
Un japonais à la fois authentique et sérieux dans son propos culinaire, mais aussi accessible au déjeuner avec son bento dès 32 €.
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Attilio (L')
Parfois, même avec la naïveté en bandoulière et la curiosité apéritive, il arrive que l'on soit décontenancé en franchissant le seuil d'une table.
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