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Les créations culinaires

LE HOMARD BLEU DE L’ATLANTIQUE

2016

Une création de RÉMI CHAMBARD.

MULET NOIR DE PLEINE MER EN FINES TRANCHES

2016

Une création de THIBAULT SOMBARDIER.

BLANC DE SEICHE GRILLÉ

2016

Une création de SHINSUKE NAKATANI.

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LEBEY

EDITIONS

6, rue de Lisbonne

75008 Paris

Les Éditions Lebey est une SAS au capital de 100 000 €. Créée en 2011, elle publie le Guide Lebey des Restaurants de Paris, le Lebey des Bistrots, le Petit Lebey et le Lebey Paris-London. Elle fait aussi l'actualité en organisant chaque année la remise du prix du Meilleur Bistrot à Paris, Bruxelles et Londres, ainsi que celle des Meilleures Créations culinaires de l’année lors d’événements prestigieux.