Bonne Excuse (La)
Itinéraire Dans la salle tout en longueur, impeccable avec ses pierres claires apparentes et ses tables joliment dressées, les Cabado accueillent avec beaucoup d'application leurs hôtes. José se plaît à proposer une cuisine d'un parfait classicisme, ris de veau, foie gras au torchon, carré d'agneau et gâteau de pommes de terre, à l'exécution comme à la présentation soignées. Les desserts ravissent tout autant, tarte aux pommes légendaire ou crème capuccino qu'accompagne un financier. Un repère pour bons vivants bienvenu dans le quartier.
Ris de veau croustillants aux pommes rôties et pruneaux aux épices - Bar de ligne, crème de potimarron et courge butternut confite.
Atelier de Joël Robuchon (L')
Le premier atelier créé par Joël Robuchon vit bien, même très bien.
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Restaurant ES
C’est dans une salle ascétique, au minimalisme presque voyant que le maestro Takayuki Honjo fait de fréquentes apparitions, uniques fantaisies d’un lieu où tout le superflu a été éliminé afin que s
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Piero TT
C'est un beau voyage auquel Pierre Gagnaire vous convie rue du Bac.
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Gaya
Croisière gourmande et picturale dans une maison récemment relocalisée et rénovée (octobre 2018), généreuse et extrêmement sympathique, avec à la manœuvre le cuisinier coréen Do Hyeon Kim, second d
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Hemicycle
Peu ou prou de traces de l'ancien Loiseau rive gauche, brasserie aussi gastronomique que cossue qui faisait le bonheur de nos parlementaires.
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Allénothèque
Où s'arrêtera Yannick Alléno ?
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