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Café bois de rose
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Une création de Jean Lachenal
Café du Pérou, chocolat Gayas Équateur 70 %
2018
Extraction de sapin en gelée glacée au café et éclats de cristalline épicés
2019
Création par Aurélien Rivoire
Le Café en crème glacée émulsion épicée à la cardamome noire, croustillant cacahuète
2019
Création par Alexis Lecoffre
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