Buffet
Itinéraire Oubliez le menu ouvrier du déjeuner, il est passé à la trappe, tout comme l'ouverture du midi. C'est désormais uniquement le soir que l'on peut profiter de ce bistrot hors d'âge (formica, carrelage, chromos, miroirs, banquette moleskine...) pour une formule calquée sur celle du Passage (mêmes propriétaires), à savoir pas mal d'entrées et quelques plats. L'ensemble reste correct, sans déclencher l'enthousiasme, mais on garde la nostalgie du menu pour travailleurs. Belle carte de vins nature, si ce n'est que tous les blancs goûtés au verre (servis gentiment par David Benichou) n'avaient aucun charme.
Œuf mayonnaise aux anchois - Agneau de la Ferme de Clavisy (belle portion), carottes et cocos - Mirabelles rôties, crème montée et crumble.
Pianovins
Duo de choc constitué par deux anciens de Guy Savoy, l'un en cuisine (Michel Roncière) et l'autre en salle et à la cave (Éric Mancio).
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Loupiotes
Dans un quartier où les bonnes adresses font florès jusqu'à parfois se ressembler, ce bistrot cultive sa différence et affiche une discrétion vite rassurante.
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Amarante
Voilà une adresse qu'on entend peu mais qui fait des heureux. Et pour cause, la grande timidité de son chef Christophe Philippe ne doit pas y être pour rien.
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Bistro S
"S" comme Spinoza, le nom du patron mais aussi comme Shimpei Oie le chef japonais en cuisine.
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HuThoPi
Face à une enseigne à l'homophonie tortueuse d'un mot porteur de rêve, on s'est demandé d'où sortait ce jus de cerveau.
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6 Paul Bert (Le)
Si Bertrand Auboyneau est devenu en quelques années le mogul de la rue Paul Bert, avec pas moins de quatre établissements installés dans un périmètre aussi réduit, le capitaine maintient le cap en
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