Jones
Itinéraire Fier successeur de Bones - le "J" ayant remplacé le "B - ce bistrot à l'allure bien de son temps (murs bruts, tables et comptoir en bois, vaisselle dépareillée) livre une dînette de haute volée. Les assiettes à partager, servies à bon rythme et avec le sourire, combleront les petits appétits comme les grandes faims, végétariens comme carnivores. Un bonne adresse de copains, avec un bémol sur le choix de certains vins nature.
Oignon, menthe, fromage de chèvre et toast - Pressé de cochon et boudin - Burrata, betterave, noisette et trévise - Salsifi, oignon, œuf, ricotta et pecorino - Saint-Jacques, orange sanguine, piment et sumac - Caille, pak choï, épeautre et aïoli - Courge, pois chiche, yaourt, zaatar et coriandre - Gâteau amande, gingembre, poire et crème anglaise - Ganache chocolat, pécan caramélisé et glace gwell
Café du Coin
Plutôt que de chercher toujours la petite bête, autant le dire franchement : y’a pas mieux.
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Attache (L')
Tout a commencé par une collaboration qui devait être seulement éphémère.
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Blanca
On pourra s'amuser dans ce bistrot de poche de moins de vingt couverts (pierres apparentes, appliques contemporaines, carrelage bicolore...) du jeu de ping-pong entre Argentine et Basqu'attiude dep
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Basique
Tout ce qui est petit, est-il vraiment mignon?
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Achi
Reconnaissons-le, cette table joue parfaitement les tendances du moment : salle épurée avec murs laissés bruts et puits de lumière, vins naturels et son lot de bonnes et moins bonnes surprises, biè
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Gibon
Sous l'enseigne du singe-hurleur d'Indonésie (normalement, orthographié avec deux B), un quatuor mène la danse depuis dix mois pour une trentaine de couverts dans une petite salle crème sur les mur
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