Les meilleurs restaurants
A Casaluna
Il y a une bonne décennie, le drapeau à Tête de Maure flottait sur pas mal de marmites parisiennes.
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Adraba
Ouvert uniquement au dîner, Adraba fait du repas un spectacle.
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AÏ HSU Table
Murs en pierres apparentes, meubles de bois clair, bibelots et décoration de bric et de broc, comptoir central...
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Akabeko
Au cœur du septième arrondissement réputé pour ses antiquaires et galeries d'art, la nouvelle adresse du chef Yasuo Nanaumi arbore une certaine élégance.
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Al Ajami
Pas de début de repas libanais sans mezzé.
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Alcazar
Dans un grand jardin d’hiver, galeristes, éditeurs, habitants du quartier et touristes de passage se retrouvent à l’Alcazar pour une assiette qui colle aux saveurs ou aspirations du moment.
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Allénothèque
Où s'arrêtera Yannick Alléno ?
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Alleudium
Dans son Alledium, Keiichi Shinohara semble déclarer un amour immodéré pour les classiques du répertoire traditionnel français.
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Alluma
Ce nouveau lieu, sis dans un ancien restaurant marocain, est tenu par Noa, cheffe de salle, et Liran Tal, en cuisine (ancien de Balagan, Dersou et de l’ambassade d’Israël), Telaviviens décidés à fa
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Amagat
Amagat se présente comme une cave à manger mais c’est bien plus que ça ! Amagat, qui signifie caché en catalan, est le deuxième restaurant de Lorenza Lenzi et Gianpaolo Polverino, déjà créateurs de
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Ambassade d'Auvergne
L'une des dernières ambassades régionales de la capitale que tient avec beaucoup de verve Didier Desert, ancien auditeur d'un grand cabinet de conseil.
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Ambos
Ils sont jeunes, beaux et ont parcouru (presque) le monde entier avant de se marier et de s’installer à Paris, juste en face du palais du Luxembourg.
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Âme sœur (L')
Pas très loin de la gare La Part Dieu, surprenant désert gastronomique de la capitale des Gaules, l’adresse d’Olivier Paget accueille depuis quelques années les bons vivants de passage ou installés
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Amis de Messina (Les)
Adresse engageante avec sa terrasse estivale, sa cuisine ouverte et son service à l’italienne qui expédie dans la joie et la bonne humeur des assiettes d'inspiration siciliennes: antipasti de produ
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Anima
Le décor de cet ancien atelier de tapisserie a pratiquement été laissé "dans son jus" et tant mieux.
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Anona
Thibaut Spiwack s'inscrit bien dans son époque.
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Armonia
Ouvert avant le confinement, Armonia a réussi à passer la tempête sanitaire pour atteindre aujourd'hui son régime de croisière.
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Arotzenia
On venait jusque-là en pèlerinage à Urrugne pour ses paysages entre pointe de Socoa et sommet de la Rhune, son église du XVIème, son château d’Urtubie ou sa frontière avec l’Espagne… On y fait déso
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Astair
Jolie performance que de lancer une table des plus honorables dans un passage pourtant déjà riche en établissements de belle facture (La Table du 53, Caffè Stern, Racines...) .
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Atelier Maître Albert
"Veau, vache, cochon, couvées....", tout passe au feu doux d'une double rôtissoire (y compris poisson, légumes et fruit) aussi monumentale que la cheminée périgourdine qui lui fait face, dans l'Ate
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Atelier Mélanie (L')
Palourdes farcies à notre façon - 6 plates du Bélon de la maison Cadoret ; homard Mélanie à la suce crème et pilaf - Tout un fromage par notre fromager Aymeric Astoux - La glace aux pruneaux à l’ar
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Attilio (L')
Parfois, même avec la naïveté en bandoulière et la curiosité apéritive, il arrive que l'on soit décontenancé en franchissant le seuil d'une table.
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Auberge Bressane
La proximité des Invalides explique peut-être pourquoi cette auberge reste l'un des derniers établissements parisiens à servir une cuisine bourgeoise.
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Auprès du clocher
Ce petit restaurant emblématique de Pommard revit depuis un an et de façon brillante. Rémi dans les cuisines, Anna en salle et David au service du vin.
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Aux 2 K
2K ? Un resto pour fan de K.Pop et des Wonder Girls?
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Ave
Vous connaissez le problème récurrent de la pizza ? Arrivé à mi-chemin de la dégust', vous vous retrouvez avec une pâte qui a refroidi, lestée d'une garniture qui devient alors lourdingue.
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Azabu
Une part de mystère entoure l’expérience singulière et hors du temps que constitue un (bon) repas japonais.
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Bacaro (Il)
À proximité du métro Voltaire, une adresse à connaître pour déguster une authentique cuisine italienne.
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Baignoire (La)
On l'avait remarquée chez Tekes, la table végétarienne endiablée du Levant, la voilà à présent dans le grand bain à la tête de sa propre affaire.
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Ballon des Ternes (Le)
Le cadre art déco ne date que des années 1980 et se patine au fil du temps jusqu'à jaunir un peu.
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