Les restaurants coup de coeur Lebey
Certains restaurants ne sont peut-être pas parfaits mais nous ont régalé, étonné, épaté bref, on a été séduit par l'expérience ! Ce sont les coups de coeur des enquêteurs du Guide Lebey. Retrouvez ici la liste complète de ces établissement qui ne nous ont pas laissés de marbre !
Magnum 150CL
On l'imagine installée depuis toujours tant l'adresse colle bien au quartier.
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Mercerie Mullot
Il y a eu en France, jusqu’à la fin des années 70, des "chanteurs fantaisistes". De Jean Constantin à Boby Lapointe, ces artistes avaient le talent et l'intelligence de faire leur métier sérieuseme
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Michel (Chez)
Ca y est, Thierry Breton a lâché définitivement la barre de sa maison bretonne (ambassade unique dans la capitale) pour, guidon dans les pognes, se consacrer à son unique passion, la livraison de p
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Mokoloco
La belle équipe que voilà, aux commandes du Mokoloco tout nouveau !
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Mokonuts
La rencontre de deux personnalités, Omar Koreitem et Moko Hirayama, unies dans la vie et réunies aussi pour nos plus grand bonheur dans ce lieu assez unique à Paris.
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Nepita
Amandine Chaignot continue son implantation en France après s'être fait remarquer à Londres. Pour l'Hôtel Florida - 4 étoiles au compteur - elle compose une carte sur mesure.
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Nonos
Il y a les palaces intimidants, les snobs ou les m'as-tu vu… Ces qualificatifs ne s'appliquent pas à l'Hôtel de Crillon si l'on songe au repas pris chez Nonos par Paul Pairet.
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Oma
La cheffe Ji-Hye Park a déménagé sa table du 9ème arrondissement pour l'installer au sein d'un grand hôtel parisien, le Château des Fleurs, à deux pas de la place de l'Étoile.
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Ombres (Les)
Cette adresse située sur le toit du musée du Quai Branly est devenue la nouvelle ambassade de la naturalité.
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Orgueil
Voilà un restaurant qui attise la curiosité : Orgueil se présente comme un bistrot doublé d'un speakeasy. Quésaco ?
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Osmossi
L’ancien bistro Mavrommatis de Passy est devenu Osmossi, un nom qui évoque plus le mariage de deux cultures et fait oublier un registre bistrotier qui n’a plus rien à voir avec la prestation désorm
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Parisiens (Les)
Un service proche d'une brasserie et une cuisine d’un bistrot contemporain pour ces Parisiens logés dans l’ancien hôtel Lenox devenu Pavillon Faubourg Saint-Germain.
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Pastore
Dans une ambiance bien dans le vent avec murs bruts, mobilier vintage (superbe luminaire-globe industriel) et vestiges comme cette vieille porte condamnée, cette adresse réjouit les Parisiens depui
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Penati al Baretto
Alberico Penati a fait traverser la Seine à son restaurant et à son équipe pour passer de la rive droite à la gauche.
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Perception
Mirin et oignons glacés, kimchi-champignons noirs et ravioles de foie gras, pâte de piment fermenté et lotte... Nouvel avatar de cuisine fusion?
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Père Lapin (Au)
La concurrence récente du bistrot Là-haut semble avoir eu du bon sur cette table qui existe depuis 1861.
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Perroquet vert (Le)
À l'écart des modes, l'adresse du chef Didier Guy cultive service après service, un goût de la convivialité et du bien manger sans jamais faillir.
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Pétrelle
Le décor qui accueillait Madonna et autres stars à la recherche d'un lieu confidentiel et so frenchy, a changé.
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Phoenix
Il est désormais de plus en plus rare de trouver un restaurant dédiée à la gastronomie chinoise qui parvienne à maintenir la qualité sur la durée. Cette perle située bien loin des quartiers des dia
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Piccolino
À l'angle des rues Lauriston et Copernic, une nouvelle table italienne que viennent d'ouvrir les propriétaires du bistrot Victor.
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Pierre Sang on Gambey
Très belle deuxième adresse de Pierre Sang qu'on ne présente plus.
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Point Origine (Le)
Meilleur Ouvrier de France dans la classe sommellerie, Nicolas Vialettes signe un parcours édifiant, Lasserre, Sketch à Londres, le Métropole à Monaco ou plus récemment la direction des achats vins
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RATN
Depuis quarante ans la famille Bhalla fait découvrir la cuisine du nord de l'Inde et notamment moghole aux Parisiens. Dans le triangle d'or, l'adresse reçoit avec un certain faste, certes un peu dé
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Regain
À deux pas de l’hypercentre marseillais se trouve une cour enchantée.
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Restaurant Baan Nat
Oth Sombath accompagné de sa ravissante et souriante épouse Nath officie désormais à proximité de la porte d'Orléans dans un décor contemporain, reposant et accueillant. On retrouve l'âme du chef à
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Restaurant Ken Yamamoto
L'ancien Juan du chef Tadahiko Kinjo est devenu l'adresse de Kenichi Yamamoto, deux chefs japonais au registre différent, l'un resté fidèle à son pays d'origine, l'autre toujours aussi cur
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Restaurant Mosaic
L’ouverture de ce nouvel établissement comblerait tout livre des records mais se raconte plus comme une belle histoire de famille.
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Saint-Georges (Le)
Palavas-les-Flots, sa plage de sable fin, son marché des pêcheurs … et ses pizzerias.
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Sam Sun
Dans ce quartier historique de Paris, l'espace lumineux et minimaliste s'organise autour de tables au bois clair avec, pour principal décor, un impressionnant "hanbok" ou vêtement traditionnel de l
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Sauvage
Sur l’exact pourtour de Saint-Augustin, le décor aux boisés clairs rehausse la lumière oblique du ciel parisien de ce début de soirée, mais celle-ci vient d’ailleurs : l’accueil vivifiant de Julien
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Saveurs du Sichuan (Les)
Comme l'indique l'enseigne, cette table chinoise se voue entièrement à la cuisine du Sichuan.
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Séoul Mama
Bienvenue dans cette cantine coréenne ouverte en septembre 2018 par le chef d’origine indienne Manoj Sharma, ancien du Shirvan Métisse Café d'Akrame Benallal, et par sa femme coréenne Sangmi Lee.
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Signature Montmartre
Le jeune couple franco-coréen aux manettes de ce petit restaurant confidentiel a réussi l'impossible, imposer dans cette rue riche en attrape-touristes une singulière cuisine, à savoir née de la fu
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