Cave de Belleville
Itinéraire C’est une règle qui en dit long : ici, chaque bouteille est goutée avant d’être servie. Cette version glouglou du commandement « Tu aimeras ton prochain comme toi-même » signifie que le vin nature, trop souvent célébré comme une religion imposée par des gourous à des novices, doit rester un plaisir. Avec une telle philosophie, il ne faut pas s’étonner qu’une clientèle d’habitués vienne et revienne pour partager les vins du moment à prix caviste et les petites assiettes, plus sophistiquées qu’elles en ont l’air. Seul bémol : le pain, un peu ordinaire, qui ne permet pas de savourer comme elle le mérite l’huile d’olive, extraordinaire
Terrine de cochon et sanglier, compôtée oignon rouge - Saint-nectaire - Crème chocolat, amandes effilées et caramélisées
Mensae
Quand le grec et le latin auront disparu de l’enseignement, il restera en héritage la chanson de Brel (Rosa) et ce bistrot (Mensa = table)… Un agréable lieu chic (parquet) et clair, aux couleurs pa
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Baratin (Le)
Malgré l’âge - plus de trois décennies au compteur - et les effets de mode, le Baratin n’a rien perdu de ses promesses culinaires des débuts.
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Orillon Bar
A défaut de se lamenter sur l'invasion de la street food et du recul du bistrot de quartier (quoique...), l'Orillon bar, en plein Chinatown bellevillois, valeur sûre, rassure.
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Cadoret
Un bistrot de charme: grande salle très claire avec d’anciennes moulures au plafond, carrelage mosaïque, mobilier de bois, cuisine ouverte.
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Paloma
Au départ, une belle histoire avec la rencontre de deux anciennes étudiantes aux Beaux-Arts, l'une devenue entre temps ébéniste et l'autre cuisinière, puis un projet les réunissant du côté de Belle
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Dame Jane
Rue Ramponeau, du nom de Jean Ramponeau qui, selon Louis-Sébastien Mercier « abreuvait la populace altérée de tous les faubourgs, à trois sous et demi la pinte : modération étonnante dans un cabare
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