Les meilleurs restaurants par arrondissement

Orangerie (L')
Il paraît que les palaces, avec leurs actionnaires exotiques exigeant des rentabilités à la hauteur de leurs investissements, ne sont pas propices à la créativité.
Découvrir le Restaurant

Ordonnance (L')
Dans ce bistrot aux allures de vieil appartement, on est reçu comme à la maison.
Découvrir le Bistrot

Oseille (L')
Dans un quartier où le repas d'affaires demeure une institution, le bistrot de Pierre Lecoutre (passé par l’Atlantide à Nantes, le Dôme du Marais et
Découvrir le Bistrot

Pages
Ryuji Teshima, dit Teshi, aperçu (et aimé) chez Alain Senderens, au 53 (Passage des Panoramas), chez Hugo Denoyer (où il apprenait la viande), au Terroir d’Avenir (où il se perfectionnait sur les p
Découvrir le Restaurant

Pantruche (Le)
« Pantruche ou les mémoires d’un truand »… Illustrée par Dubout pour la couv’, les pseudo mémoires de Fernand Trignol (1948) donnent plutôt l’impression de jacter d’une belle bande de caves un peu
Découvrir le Bistrot

Papilles (Les)
Avec ses Papilles affutées depuis quinze ans, Bernard Bluy peut passer pour le papy des épiceries/caves à manger.
Découvrir le Bistrot

Parc aux Cerfs (Le)
Discrète institution de Montparnasse, le Parc aux Cerf rappelle par son nom l'antre des heures chaudes du quartier que fut cette salle aujourd'hui bien sage.
Découvrir le Bistrot

Pavyllon
Après l'ouverture en 2018 de l'Abysse dédié au meilleur de la gastronomie japonaise en étroite collaboration avec le maître Yasunari Okazaki, le Pavillon Ledoyen s'enrichit depuis la rentrée 2019 d
Découvrir le Restaurant

Petit Gris
Le jeune chef qui avait fait une première apparition médiatique éphémère dans l'émission Top Chef en 2015 a depuis roulé sa bosse.
Découvrir le Bistrot

Petit Sommelier (Le)
L’adjectif «petit » est particulièrement mal approprié, comme on s’en doute, à la carte des vins large et profonde de ce restaurant viril.
Découvrir le Bistrot

Petit Verdot (Le)
Façade sans prétention dans une rue pourtant si prolixe en lieux avenants, Hidé Ishizuka a réussi à faire de son Petit Verdot un lieu à part. Cet homme discret et tout en gentillesse propose l'une
Découvrir le Bistrot

Petits Plats (Les)
Dans ces Petits Plats, on y met les formes pour sortir des assiettes audacieuses, gourmandes et pleines de relief.
Découvrir le Bistrot

Petits Princes (Les)
Au déjeuner comme au dîner, ce bistrot-restaurant joue à guichets fermés.
Découvrir le Bistrot

Pique-Nique
L’équipe frenchie de Casse-Croûte a encore frappé. Le nom de leur deuxième opus ouvert à deux pâtés de maison du premier ? Pique-Nique.
Découvrir le Restaurant

Plumes (Aux)
Kazuhiro Fujieda, ancien disciple de Passard, officie dans une cantine bistronomique de poche.
Découvrir le Bistrot

Pottoka
Le Pottoka fait penser au petit cheval blanc de Brassens : courageusement, pariant sur la fidélité d'une clientèle de quartier, Sébastien Gravé propose un menu renouvelé à un prix d'Est parisien.
Découvrir le Bistrot

Poudrière (La)
Perdue dans un quartier résidentiel sur les hauteur d'Issy les Moulineaux, cette Poudrière détonne. Au programme, de jolies bouteilles - pour boire des canons - avant tout naturels, et une cuisine
Découvrir le Bistrot

Poulettes Batignolles (Les)
Insensiblement, ces Poulettes glissent petit-à-petit du statut de bistrot un brin canaille, toujours sous tropisme hispano-méditerranéen (les propriétaires ont longtemps exercé à Barcelone), vers c
Découvrir le Bistrot

Pur' (Le)
Jean-François Rouquette est un chef dont on ne parle pas assez.
Découvrir le Restaurant

Qasti
On connaît Alan Geaam et son restaurant gastronomique qui aime enrichir son registre de quelques clins d'oeil à ses origines libanaises.
Découvrir le Bistrot

Quedubon
Pourquoi changer une formule gagnante ? C'est la sage décision qu'a prise Marc-Antoine Surand en reprenant ce bistrot clé en main.
Découvrir le Bistrot

Racines des Prés
Une adresse intime appréciée des riverains mais aussi de la clientèle internationale des hôtels voisins où Alexandre Navarro déroule, avec précision et rigueur, une cuisine travaillée sur des bases
Découvrir le Bistrot

Réciproque (Le)
Tenue par deux anciens de l'Ecole Ferrandi, cette table de quartier tient un rang tout-à-fait honorable, la cuisine jouant à égalité avec un service de grande gentillesse.
Découvrir le Bistrot

Régalade Conservatoire (La)
Dans un décor noir et blanc, la tradition du menu carte des Régalade (qui a pris 4€ en un an…) avec la grande terrine posée sur la table en attendant le début du service, la carte en place pour un
Découvrir le Bistrot

Régalade Saint-Honoré (La)
Banquettes et tables sagement rangées le long des murs de moellons blancs, poutres et haut plafond peints en noir, parquet, mobilier de bois sombre: le décor régale autant que l’assiette.
Découvrir le Bistrot

René (Chez)
Deux salles claires encadrant le bar, les murs couverts d’affiches de galeristes, des tables nappées et immaculées.
Découvrir le Bistrot

Repaire de Cartouche (Le)
Nous ne savons si cela est du à un moment d'inattention, ou si on "sentait l'ail", mais nous n'avons pas eu droit au petit pot de rillettes de bienvenue, au contraire des quelques habitués présents
Découvrir le Bistrot

Résidents (Les)
Quand on sait combien il est difficile de trouver des jeunes chefs de talent, c’est une véritable prouesse que réalisent tout au long de l’année Caroline et Gaultier Moncel en dénichant et en invit
Découvrir le Bistrot

Restaurant Akrame
Rare en été de voir une aussi jolie terrasse que celle d’Akrame à ce point déserte.
Découvrir le Restaurant

Restaurant David Toutain
Chez David Toutain, tout est Toutain. Dès les premiers amuse-bouche, un style s’impose, aussi reconnaissable à l’œil qu’un Magrite, humour compris.
Découvrir le Restaurant

Restaurant Double Dragon
A une centaine de mètres de leur délicieux Servan, les soeurs Katia et Tatiana Levha ont ouvert en août 2018 une seconde adresse qui puise très franchement son inspiration dans leurs racines asiati
Découvrir le Bistrot
Pages

Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots, restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 830 établissements à ne pas manquer. Le Guide Lebey, un incontournable pour les amateurs de la gastronomie
700 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €
ISBN : 979-1-0951531-0-8.
Offrir le guide