Nico
![Nico](https://www.lebey.com/sites/default/files/styles/resto/public/nico_restaurant_paris_.jpg?itok=Ak-guRya)
Rillettes de sardine et pommes de terre - Emincé de boeuf, girolles et pommes de terre - Fromages
![Capitaine](https://www.lebey.com/sites/default/files/styles/resto/public/default_images/default.png?itok=v6NjYZeF)
Capitaine
Capitaine tient le cap avec talent. Décor brut à l’élégance discrète (couteaux gravés, comptoir doré, …). La formule du déjeuner attire quand la carte du soir est vite plébiscitée.
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![Nellu](https://www.lebey.com/sites/default/files/styles/resto/public/_plp5473_hd.jpeg?itok=Z3kAhFCe)
Nellu
Après avoir fait ses armes comme second auprès de Clément Vergeat chez Tamara, Olivier Garcia passe seul en cuisine dans un nouvel ét
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![Colimaçon (Le)](https://www.lebey.com/sites/default/files/styles/resto/public/le_colimacon_restaurant_paris_.jpg?itok=JQpGdIiN)
Colimaçon (Le)
Les tomettes anciennes, les murs grattés, l'escalier en colimaçon apportent une heureuse touche historique à ce Marais désormais coqueluche des grandes marques de luxe.
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![Vins des Pyrénées](https://www.lebey.com/sites/default/files/styles/resto/public/vin_des_pyrenees_restaurant_paris_.jpg?itok=OY3ya76T)
Vins des Pyrénées
Bravo aux nouveaux propriétaires de cette cave ouverte en 1905, pour avoir respecté le cadre et l'esprit de taverne basco-espagnole avec ses casiers à vins, son carrelage, ses chaises noires et ses
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![Bourguignon du Marais (Au)](https://www.lebey.com/sites/default/files/styles/resto/public/bourguignon_du_marais_restaurant_paris.jpg?itok=iPf6dhi2)
Bourguignon du Marais (Au)
La grande terrasse, les propositions du déjeuner et le service non-stop restent les atouts majeurs pour cette honnête brasserie qui garde quelques plats tradis et passe-partout pour justifier son e
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