Les meilleurs restaurants

Que dire et qu’écrire sur cette « maison », aux sens propre et figuré, qui ne le fut déjà ?

Michel Roux Jr, le fameux chef du Gavroche, institution londonienne doublement étoilée a investi en juillet 2017 un ancien hall de banque aujourd’hui connecté avec The Langham, superbe hôtel cinq é

Avec son élégante allure, cette cave à manger de poche passerait pour rutilante dans le quartier : Wim à Table a changé d'épée et impose désormais le soir des menus "packagés" en trois ou quatre pr

Dès l'accueil et ce premier "bonjour" si déterminant, le client a ici toute chance d'avoir envie de revenir et de compter parmi les nombreux fidèles que compte la brasserie du palace.

On peut ne pas aimer les boules au plafond et l’exposition de portraits acryliques, mais on se rattrape largement dans les assiettes d’Erwan Merdrignac (croisé chez Alleno et Gaël Orieux, chef d’Au

Dans une ambiance chic et sobre, on vous servira ici des assiettes inventives jusqu'au maniérisme, en portions dégustation (« asperge blanche » est au singulier, ce n'est pas une figure de style ; 

Dès les amuse-bouche, le ton est donné: tout le soin apporté à mettre en valeur un unique coco de Paimpol à l'agastache est à l'image de ce qui va suivre et des plats où s'expriment toute la minuti

Cette institution reste fidèle aux principes qui lui ont permis de s'inscrire parmi les premières tables japonaises gastronomiques à Paris.

Tout près des quais de la Seine, accueilli par le grand sourire de Shawn Joyeux, on découvre une salle sobre et élégante, éclairée par de grandes baies vitrées, avec une cuisine ouverte où l'on peu