Les nouveaux restaurants

Retrouvez ici tous les nouveaux bistrots, restaurants et bars à cocktails qui valent le détour dénichés par les enquêteurs du Guide Lebey !

En Bas
Bistrot

En Bas

Un bon bistrot
♥︎

A cet endroit se trouvait, voici quelques années encore, un restaurant que les noctambules de l'arrondissement connaissaient bien : Le Verre Bouteille.

85, avenue des Ternes
75017, Paris

Découvrir le Bistrot

Fanande
Bistrot

Fanande

Un bon bistrot

Fanande signifie ami, camarade en vieil argot. Et c’est bien cet esprit de camaraderie que le propriétaire et chef de salle Franck Luminet insuffle ici avec passion et professionnalisme.

13, rue Mollien
92100, Boulogne-Billancourt

Découvrir le Bistrot

Favori (Le)
Restaurant

Favori (Le)

Un bon restaurant

Alice et Jérôme Tourbier ont créé un lieu magique, au cœur d’une propriété historique, à proximité des joyaux du Val de Loire et doté de tous les équipements pour prolonger le séjour le temps d’un

23, route de Fougères
Les Sources de Cheverny
41700, Cheverny

Découvrir le Restaurant

FIEF
Restaurant

FIEF

Un bon restaurant

Avec son FIEF (Fait Ici En France), Victor Mercier réalise un tour de force en proposant une cuisine originale et audacieuse exclusivement produite à partir de produits made in France (métropolitai

44, rue de la Folie Méricourt
75011, Paris

Découvrir le Restaurant

Flocon
Bistrot

Flocon

Un bon bistrot

Goupillée par un ancien des Pantins (à Pantin, donc), cette nouvelle adresse de la Mouf' est l'une des seules à apporter un peu de niaque à un quartier culinairement sinistré.

75, rue Mouffetard
75005, Paris

Découvrir le Bistrot

Gaya
Restaurant

Gaya

Un bon restaurant

Croisière gourmande et picturale dans une maison récemment relocalisée et rénovée (octobre 2018), généreuse et extrêmement sympathique, avec à la manœuvre le cuisinier coréen Do Hyeon Kim, second d

6, rue Saint-Simon
75007, Paris

Découvrir le Restaurant

Gemellus
Restaurant

Gemellus

Un bon restaurant
♥︎

Dans le sillon de son maître à cuisiner, Jean-Pierre Vigato, Maxime Le Meur peut se réjouir d'être désormais à la tête de sa propre affaire après être passé par les fourneaux d'

37, avenue Duquesne
75007, Paris

Découvrir le Restaurant

Géosmine
Restaurant

Géosmine

Un bon restaurant
♥︎

En 2016, le Guide Lebey récompensait Mensae en lui attribuant le titre de meilleur bistrot de l'année.

71, rue de la Folie Méricourt
75011, Paris

Découvrir le Restaurant

Granite
Restaurant

Granite

Un bon restaurant
♥︎

Comme Spring a marqué son époque voici dix ans, Granite qui le remplace en ses murs ne devrait pas non plus laisser indifférent. Loin de là.

6, rue Bailleul
75001, Paris

Découvrir le Restaurant

Grivoiserie (La)
Bistrot

Grivoiserie (La)

Un bon bistrot
♥︎

Quelques tables seulement pour une salle de la taille d'un timbre poste, ce qui explique aussi pourquoi l'adresse s'appelait auparavant le timbre … Et depuis sa reprise par Thibaut Grimmer et Dimit

3, rue Saint-Beuve
75006, Paris

Découvrir le Bistrot

Gypse
Bistrot

Gypse

Un bon bistrot

Ouvert en juillet 2019 par Julien Le Cloarec, ancien chef de La Rallonge dans le dix-huitième arrondissement de Paris, Gypse est le restaurant que les bons vivants de Montreuil attendaient.

26, rue du Capitaine Dreyfus
93100, Montreuil-sous-Bois

Découvrir le Bistrot

Halle aux grains (La)
Restaurant

Halle aux grains (La)

Un bon restaurant
♥︎

C’est à un voyage qu’invitent Michel et Sébastien Bras avec, à la clé, des sensations aussi fortes que celles partagées à Laguiole lorsque vous vous attablez sur le vaisseau arrimé aux rochers de g

2, rue de Viarmes
75001, Paris

Découvrir le Restaurant

Hemicycle
Restaurant

Hemicycle

Un bon restaurant
♥︎

Peu ou prou de traces de l'ancien Loiseau rive gauche, brasserie aussi gastronomique que cossue qui faisait le bonheur de nos parlementaires.

5, rue de Bourgogne
75007, Paris

Découvrir le Restaurant

Hommage (L')
Bistrot

Hommage (L')

Un bon bistrot

En plein cœur du quartier chinois, le jeune chef Jonathan Lor a fait le pari d'une cuisine bistronomique.

36, avenue de Choisy
75013, Paris

Découvrir le Bistrot

Insitio
Restaurant

Insitio

Un bon restaurant
♥︎

Sur la place principale du paisible village de Vaugines, aux pieds d’une fontaine que recouvre la mousse jusqu’à en faire une inédite sculpture, quelques tables dressées où il fait bon s’installer.

33, place de la Mairie
84160 , Vaugines

Découvrir le Restaurant

Itinérance (L')
Restaurant

Itinérance (L')

Un bon restaurant
♥︎

Une adresse telle une invitation au voyage. Par train, la gare constitue l’ultime étape avant la Manche que l’on aperçoit dès la sortie du quai.

24, esplanade du Général Leclerc
80350 , Mers-les-Bains

Découvrir le Restaurant

Jules Verne
Restaurant

Jules Verne

Un bon restaurant

Depuis les travaux engagés, la salle est passée de l'ombre à la lumière, sombre et comme repliée sur elle même autrefois, désormais claire, spacieuse, voire même conquérante… Car l'arrivée de Frédé

Avenue Gustave Eiffel
2ème étage de la tour Eiffel
75007, Paris

Découvrir le Restaurant

Jupi
Bistrot

Jupi

Un bon bistrot
25, rue des dames
75017, Paris

Découvrir le Bistrot

Komatsubaki
Restaurant

Komatsubaki

Un bon restaurant
♥︎

À proximité des Champs-Élysées avec, à l'étage, un comptoir et, derrière les portes coulissantes en bois et papier, une table dressée pour huit personnes organisée autour de tatamis. Yoichi Kino qu

3, rue d'Artois
75008, Paris

Découvrir le Restaurant

Konvives
Bistrot

Konvives

Un bon bistrot
♥︎

Dans ce coin un peu perdu du 17ème arrondissement, Maxime Lellouche, jeune chef passé notamment à L'Escargot 1903 de Yannick Tranchant, a ouvert une table à l'évidence conviviale.

86, rue de La Jonquière
75017, Paris

Découvrir le Bistrot

Le Petit Bouillon Pharamond
Bistrot

Le Petit Bouillon Pharamond

Un bon bistrot
♥︎

Cette adresse mythique de la gastronomie normande où Clémenceau et Hemingway avaient leurs habitudes vient de changer de propriétaire.

24, rue de la Grande-Truanderie
75001, Paris

Découvrir le Bistrot

Logis de la Cadène (Le)
Restaurant

Logis de la Cadène (Le)

Un bon restaurant

Il faut grimper (ou descendre) l’un des tertres les plus escarpés de Saint-Emilion pour rejoindre cette ancienne auberge (fondée en 1848) hissée au rang de table gastronomique depuis 2013 par les p

3, place du Marché au Bois
33330 , Saint-Émilion

Découvrir le Restaurant

Lolo Cave à manger
Bistrot

Lolo Cave à manger

Un bon bistrot

Dans la petite quinzaine de mètres carré, trouvent place une table d'hôtes et deux comptoirs le long des murs avec une collection de tabourets.

12, rue de Châteaudun
75009, Paris

Découvrir le Bistrot

Lucas Carton
Restaurant

Lucas Carton

Un bon restaurant
♥︎

Retour aux sources de l'Art nouveau dans cette salle historique que subliment les boiseries de Majorelle, les tables nappées et les généreuses banquettes qui semblent "serpentiner" tout le long d'u

9, place de la Madeleine
75008, Paris

Découvrir le Restaurant

LuluRouget
Restaurant

LuluRouget

Un bon restaurant

Ludovic Pouzelgues, chef passé par L’Atlantide à Nantes et la Maison Troisgros à Roanne, officie depuis 2012.

4, place Albert Camus
Zéro Newton
44200, Nantes

Découvrir le Restaurant

Magma
Restaurant

Magma

Un bon restaurant

Si d'aucuns n'ont cessé de s'interroger sur l'apport de chefs japonais dans le paysage des tables parisiennes, il est indéniable que leur savoir-faire n'est plus contesté.

9, rue Jean-Pierre Timbaud
75011, Paris

Découvrir le Restaurant

Maison
Restaurant

Maison

Un bon restaurant
♥︎

Depuis son départ du Clown bar, Sota Atsumi aura mis presque deux ans avant d'ouvrir sa Maison.

3, rue Saint-Hubert
75011, Paris

Découvrir le Restaurant

Mallory Gabsi
Restaurant

Mallory Gabsi

Un bon restaurant
♥︎

Comme dans le Bruxelles de son enfance, son restaurant cultive une élégance héritée des années 70, murs en bois plaqué clair, luminaires design et fauteuils au look vintage.

28, rue des Acacias
75017, Paris

Découvrir le Restaurant

Marso & Co
Bistrot

Marso & Co

Un bon bistrot

Et de trois pour Tomy Gousset !

16 Rue Vulpian
75013, Paris

Découvrir le Bistrot

Mimzo
Bistrot

Mimzo

Un bon bistrot
♥︎

Un air de bistrot de famille, une adresse faite pour réunir un quartier, une table taillée pour plaire à une clientèle exigeante mais pas trop dépensière.

49, rue Marguerite de Rochechouart
75009, Paris

Découvrir le Bistrot

Minore
Restaurant

Minore

Un bon restaurant
♥︎

Exfiltré de son Abri dans le Xème - bistroy une pièce-cuisine-placard revendu récemment -, le nippon Katsuaki Okiyama doit enfin respirer.

4, avenue Trudaine
75009, Paris

Découvrir le Restaurant

Miura
Restaurant

Miura

Un bon restaurant

Le Chef Nicolas Aujay (ex-Citrus Etoile) a été à la bonne école chez Gilles Epié et il a su recréer une cuisine élégante, précise et lisible, sans accumulation, aux produits de parfaite saisonnalit

15, rue de l'Arc de Triomphe
75017, Paris

Découvrir le Restaurant

Mosuké
Restaurant

Mosuké

Un bon restaurant
♥︎

L’enfance du chef, son franc sourire, sa formation chez Thierry Marx, sa médiatisation et les mois de patience pour décrocher une table ne comptent pour rien, face à l’assiette.

11, rue Raymond Losserand
75014, Paris

Découvrir le Restaurant

Pages