Les nouveaux restaurants

Retrouvez ici tous les nouveaux bistrots, restaurants et bars à cocktails qui valent le détour dénichés par les enquêteurs du Guide Lebey !

Nico
Bistrot

Nico

Un bon bistrot
8 Rue de Jouy
75004, Paris

Découvrir le Bistrot

Nosso
Restaurant

Nosso

Un bon restaurant
♥︎

Dans un quartier en pleine mutation, au pied d'un immeuble moderne, Alessandra Montagne, magnifiquement filmée par Planet Chef, séduit par la délicatesse des plats métissés, l’énergie sympathique d

Promenade Claude Lévi-Strauss
75013, Paris

Découvrir le Restaurant

Octave
Restaurant

Octave

Un bon restaurant
♥︎

Juliette Ju a l’œil sur tout. Rien de surprenant, elle a installé ses cuisines dès l’entrée de son Octave, derrière une verrière qui lui permet de surveiller chaque détail du repas.

23, rue Saint-Didier,
75016, Paris

Découvrir le Restaurant

Octopus
Restaurant

Octopus

Un bon restaurant
♥︎

Terrasses recto-verso au choix: vue sur la perspective de l’Arc de Triomphe ou, encore mieux, le « bassin » de Vassilakis Panayotis Takis créé en 1988, la Grande Arche et les Skyscrapers anticipés

1, esplanade de La Défense
92800 , Puteaux

Découvrir le Restaurant

Oh Purée!
Bistrot

Oh Purée!

Un bon bistrot

Walter et Maxence vous accueillent chez eux, pierres apparentes aux murs, parquet historique et mobilier certainement chiné et toujours très juste.

8, rue Tournefort
75005, Paris

Découvrir le Bistrot

Omar Dhiab
Restaurant

Omar Dhiab

Un bon restaurant
♥︎

Il est une évidence dans le sérail gastro: chaque chef, qu'il soit talentueux ou non, ambitionne de mener sa propre affaire.

23, rue Hérold
75001, Paris

Découvrir le Restaurant

Omija
Restaurant

Omija

Un bon restaurant

Romain Bonnet, le jeune chef de ce restaurant ouvert en 2019, assume le choix de son enseigne en évoquant la baie coréenne concentrant cinq saveurs qu’il aime marier harmonieusement : l’acide, l’am

54, rue Fouré
44000, Nantes

Découvrir le Restaurant

Origines
Restaurant

Origines

Un bon restaurant
♥︎

Le tout premier restaurant de Julien Boscus, jeune aveyronnais formé auprès de Frédéric Anton, Yannick Alléno et Pierre Gagnaire, a ouvert mi-octobre 2019 dans le huppé quartier des Champs-Élysées.

6, rue de Ponthieu
75008, Paris

Découvrir le Restaurant

Ortensia
Restaurant

Ortensia

Un bon restaurant
♥︎

D'une fleur à l'autre, l'astrance devenue ortensia depuis le départ de Pascal Barbot et l'arrivée de Terumitsu Saito.

4, rue Beethoven
75016, Paris

Découvrir le Restaurant

Ose
Bistrot

Ose

Un bon bistrot
♥︎

C'est dans ce coin de la capitale où bars de soif et attrape-touristes se disputent la place que deux amis qui se sont rencontrés dans les cuisines du Meurice ont décidé de monter leur première aff

3, rue Durantin
75018, Paris

Découvrir le Bistrot

P'tit Canon (Le)
Bistrot

P'tit Canon (Le)

Un bon bistrot

Un nouveau venu dans cette rue commerçante, même si ce P'tit Canon semble avoir toujours existé. L'ancien bouge ou hôtel du siècle précédent a mis moins d'un an à se transformer.

36, rue Legendre
75017, Paris

Découvrir le Bistrot

Paloma
Bistrot

Paloma

Un bon bistrot
♥︎

Au départ, une belle histoire avec la rencontre de deux anciennes étudiantes aux Beaux-Arts, l'une devenue entre temps ébéniste et l'autre cuisinière, puis un projet les réunissant du côté de Belle

93, rue Julien Lacroix
75020, Paris

Découvrir le Bistrot

Pantagruel
Restaurant

Pantagruel

Un bon restaurant
♥︎

Jason Gouzy est un personnage immensément rabelaisien. Avec son second Youri Gugliotta, l'ambiance en cuisine est plutôt à la fête, comme en salle d'ailleurs.

24, rue du Sentier
75002, Paris

Découvrir le Restaurant

Parade (La)
Bistrot

Parade (La)

Un bon bistrot
♥︎

Peu de chefs peuvent se targuer d'être passés par les cuisines de trois des plus grands chefs au monde.

2, rue des Goncourt
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

Paris 16 (Le)
Bistrot

Paris 16 (Le)

Un bon bistrot

Les frères Dumant délaissent petit à petit le registre italien pour se consacrer au patrimoine culinaire de l'Hexagone.

18, rue des Belles Feuilles
75016, Paris

Découvrir le Bistrot

Petite Fleur
Bistrot

Petite Fleur

Un bon bistrot
♥︎

On connaissait déjà La Traversée, un charmant bistrot plein de caractère du côté de la rue Ramey.

5, rue Damrémont
75018, Paris

Découvrir le Bistrot

Pleine Terre
Restaurant

Pleine Terre

Un bon restaurant

Logé dans le sous-sol d'un hôtel et accessible uniquement par un escalier depuis la rue, ce restaurant joue plus du club privé.

15, rue de Bassano
75016, Paris

Découvrir le Restaurant

Pompette
Bistrot

Pompette

Un bon bistrot
♥︎

Cette jeune adresse portée s'articule autour d'un comptoir qui ne manque pas de panache.

15, rue Hippolyte Lebas
75009, Paris

Découvrir le Bistrot

Prunier par Alléno
Restaurant

Prunier par Alléno

Un bon restaurant
♥︎

Les travaux engagés ont préservé le décor classé de cette vénérable maison. Le rez-de-chaussée se montre désormais plus lumineux.

16, avenue Victor-Hugo
75016, Paris

Découvrir le Restaurant

Restaurant Rochechouart
Bistrot

Restaurant Rochechouart

Un bon bistrot
♥︎

La salle à manger à l’imposante hauteur de plafond invite à revivre l’âge d’or de la brasserie parisienne.

55, boulevard de Rochechouart
75009, Paris

Découvrir le Bistrot

Riwi
Bistrot

Riwi

Un bon bistrot
♥︎

Tant pis pour ceux qui passeront leur chemin, après un coup d'oeil sur la triste carte plastifiée.

40, rue Véron
75018, Paris

Découvrir le Bistrot

Roza
Restaurant

Roza

Un bon restaurant
♥︎

Le nom de cet élégant restaurant niché à deux pas du muséum d’histoire naturelle est la contraction des prénoms des deux filles (Romane et Suzanne) du chef Jean-François Pantaleon.

3, place de la Monnaie
44000, Nantes

Découvrir le Restaurant

Sain
Bistrot

Sain

Un bon bistrot
♥︎

Pari réussi pour, Josselin, le chef, et Samuel, en salle, les deux heureux créateurs de cette néo-cantine doublée d’un espace épicerie.

93, rue Maréchal Joffre
44000, Nantes

Découvrir le Bistrot

Salicorne
Bistrot

Salicorne

Un bon bistrot
♥︎

Après avoir fait les belles heures de Mokoloco, la cheffe irlandaise Carol Pender continue de décliner avec bonheur sa cuisine p

11, rue Brochant
75017, Paris

Découvrir le Bistrot

Salina
Bistrot

Salina

Un bon bistrot

Salina, c'est l'une des Iles Éoliennes, et volcaniques, ancrées au large de la Sicile.

24,rue du Faubourg Montmartre
75009, Paris

Découvrir le Bistrot

Sépia
Bistrot

Sépia

Un bon bistrot
♥︎

Au cours de l’été 2019, Lucie Berthier Gembara a posé ses valises et ses couteaux sur l’île Feydeau au rez-de-chaussée d’un ancien hôtel particulier datant du XVIIe siècle.

1, quai Turenne
44000, Nantes

Découvrir le Bistrot

Siamsa
Bistrot

Siamsa

Un bon bistrot

On aimait cette adresse et ses chefs japonais à la cuisine de haut vol et à prix modéré quand ce Siamsa s'appelait encore le Blue Valentine.

13, rue de la Pierre Levée
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

Soces
Bistrot

Soces

Un bon bistrot
♥︎

L'image d'Épinal du bistrot parisien, parquet ancien en bois et zinc étincelant notamment.

32, rue de la Villette
75019, Paris

Découvrir le Bistrot

Sphère
Restaurant

Sphère

Un bon restaurant

Le décor en impose, hauteur sous plafond, agencement au millimètre près et palette de couleurs bien dans l'air du temps.

18, rue La Boétie
75008, Paris

Découvrir le Restaurant

Terre
Bistrot

Terre

Un bon bistrot

Il devait ouvrir fin mars, il a du attendre la fin du confinement pour accueillir ses premiers clients.

23, rue de Montreuil
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

Tout-Paris (Le)
Restaurant

Tout-Paris (Le)

Un bon restaurant
♥︎

Depuis l'annonce de l'ouverture du Cheval Blanc et de l'arrivée du chef Arnaud Donckele depuis Saint-Tropez, le tout-Paris se languissait de s'y restaurer.

8, quai du Louvre
Hôtel Cheval blanc
75001, Paris

Découvrir le Restaurant

Towa
Restaurant

Towa

Un bon restaurant

Du futur (Will) à l'éternité (Towa en japonais), il n'y a qu'un pas et seulement trois lettres.

75, rue Crozatier
75012, Paris

Découvrir le Restaurant

Traversée
Bistrot

Traversée

Un bon bistrot

Un bistrot inattendu puisque disposant de trois petites salles sur trois niveaux avec deux entrées sur deux rues différentes (d'où l'enseigne) qui a su rapidement trouver son public grâce à son ser

2, rue Ramey
75018, Paris

Découvrir le Bistrot

Pages