Les nouveaux restaurants

Retrouvez ici tous les nouveaux bistrots, restaurants et bars à cocktails qui valent le détour dénichés par les enquêteurs du Guide Lebey !

Biche
Bistrot

Biche

Un bon bistrot
♥︎

Dans le "nord Marais", à deux pas de République, il y a comme une odeur de Canebière.

40, rue Notre-Dame de Nazareth
75003, Paris

Découvrir le Bistrot

Billili
Bistrot

Billili

Un bon bistrot
♥︎

Le bonheur règne dans la cave à manger de Thomas Brachet et Tristan Renoux, voisine de leur bistrot Les Arlots.

136, rue du Faubourg Poissonnière
75010, Paris

Découvrir le Bistrot

Bistro Les Envies
Bistrot

Bistro Les Envies

Un bon bistrot

Niché juste derrière la mairie de Levallois-Perret, le bistrot d'Arnaud et Mélanie respire le bonheur.

43, rue Gabriel Péri
92300, Levallois-Perret

Découvrir le Bistrot

Bistrot des Plantes (Le)
Bistrot

Bistrot des Plantes (Le)

Un bon bistrot
♥︎

Un charmant bistrot qui, aux premiers rayons de soleil venus, voit sa terrasse prise d'assaut par une clientèle essentiellement de quartier.

34, rue des Plantes
75014, Paris

Découvrir le Bistrot

BMB Diderot
Bistrot

BMB Diderot

Un bon bistrot

Parfaitement situé, ce bistrot ne manque pas d'atouts avec sa partie cave et sa sélection en vins naturels.

72, boulevard Diderot
75012, Paris

Découvrir le Bistrot

Boucan
Bistrot

Boucan

Un bon bistrot
♥︎

Deux frères et un même amour pour une cuisine canaille que l'on déguste volontiers chez eux avec les doigts. Ce Boucan qui a ouvert sans faire de bruit pas loin du canal Saint-Martin et de ses bist

8, rue Vicq d'Azir
75010, Paris

Découvrir le Bistrot

Bouillon des Vignes
Bistrot

Bouillon des Vignes

Un bon bistrot

Finie la bistronomie de l'ancien Wim à Table et place désormais à un authentique bouillon.

45, rue des Moines
75017, Paris

Découvrir le Bistrot

Bouillon République
Bistrot

Bouillon République

Un bon bistrot

Le Bouillon, on croyait le genre éteint, mais c'est comme le pat'd'ef', la mode fait du neuf avec du vieux.

39, boulevard du Temple
75003, Paris

Découvrir le Bistrot

Cadets (Les)
Restaurant

Cadets (Les)

Un bon restaurant
♥︎

L’enseigne raconte avec bonheur l'histoire de ce restaurant qu'ont ouvert deux frères au printemps 2022. Charles et Tristan que trois ans séparent, sont récents dans la profession.

15, rue des Hauts Pavés
44000, Nantes

Découvrir le Restaurant

Café Mirette
Bistrot

Café Mirette

Un bon bistrot

Surprise-surprise que ce Café Mirette, à la blancheur quasi-clinique, installé au rez-de-chaussée du siège social de Pernod-Ricard et de sa fondation culturelle. Son atout-maître?

1, cours Paul-Ricard
(à la hauteur du 17, rue d'Amsterdam)
75008, Paris

Découvrir le Bistrot

Caluche
Bistrot

Caluche

Un bon bistrot
♥︎

Ce Caluche arrive à point nommé en cette période qui invite plus à l'abattement qu'à la liesse générale.

12, rue de Mirbel
75005, Paris

Découvrir le Bistrot

Candide
Bistrot

Candide

Un bon bistrot

Cette adresse qui se dédouble - un coquet restaurant en face d'une cave à manger - est surtout connue pour son poulet rôti fermier, à partager chaque mercredi midi avec une bonne assiette de frites

35, rue Sambre-et-Meuse
75010, Paris

Découvrir le Bistrot

Chai vous
Bistrot

Chai vous

Un bon bistrot

Voici une adresse sympathique dans un quartier Saint-Lazare qui n’en compte pas beaucoup, à la croisée des chemins entre bar à vins et restaurant.

50, rue du Rocher
75008, Paris

Découvrir le Bistrot

Chantoiseau
Bistrot

Chantoiseau

Un bon bistrot
♥︎

Deux frères ont décidé de rendre hommage à l'inventeur du restaurant en la personne de Mathurin Roze de Chantoiseau qui, en 1765, a eu cette idée joyeuse de faire la cuisine pour des "invités" qui

63, rue Lepic
75018, Paris

Découvrir le Bistrot

Chenapan
Restaurant

Chenapan

Un bon restaurant

Même si l'on ne goûte guère le menu unique et imposée, on s'y soumet sans peine dans un restaurant de poche où la gestion d'une carte ample semble difficile.

28, rue Louise-Émilie de la Tour d'Auvergne
75009, Paris

Découvrir le Restaurant

Chez Lui
Bistrot

Chez Lui

Un bon bistrot
♥︎

Cette adresse va à l'essentiel, jouant une simplicité de bon aloi tant dans l'aménagement que dans l'assiette qui rassure.

67, rue Saint-Maur
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

Chocho
Bistrot

Chocho

Un bon bistrot

En lieu et place du Bel Ordinaire qu'avait porté l'excellent et regretté Sébastien Demorand, un jeune chef franco-américain repéré dans Top Chef (encore un !) - Thomas Chisholm - a install

54, rue de Paradis
75010, Paris

Découvrir le Bistrot

Christine (Le)
Bistrot

Christine (Le)

Un bon bistrot

Emilie et Boris Bazan, aussi jeunes que bienveillants vis à vis de leur clientèle, peuvent compter sur leur chef Rémi Poulain, passé par les cuisines du Laurent où il était second et par celles de

1 rue Christine
75006, Paris

Découvrir le Bistrot

Contraste
Restaurant

Contraste

Un bon restaurant
♥︎

Du Bien Aimé, restaurant qui occupait jadis l'adresse, restent les splendides boiseries façon Versailles comme les lustres en cristal.

18, rue d'Anjou
75008, Paris

Découvrir le Restaurant

Coqs (Les)
Restaurant

Coqs (Les)

Un bon restaurant

Situé en plein centre de Milly-la-Forêt, près de la halle du XVIe siècle à découvrir absolument, un espace aux pierres historiques et poutres apparentes et à l'aménagement pourtant contemporain.

24, place du Marché
91490, Milly-la-Forêt

Découvrir le Restaurant

Coucou café
Bistrot

Coucou café

Un bon bistrot

À force d'être titillée par la gastronomie en travaillant des années durant dans une maison d'édition culinaire, Pauline Labrousse a franchi le rubicon.

14, rue Bochart de Saron
75009, Paris

Découvrir le Bistrot

Cuisine
Bistrot

Cuisine

Un bon bistrot

Deux trentenaires avec quelques bonnes références, (Verre Volé, Septime...) ont repris en juillet dernier cette ancienne charcuterie de poche qui s'était muée, auparavant, en tables à tapas.

50, rue Condorcet
75009, Paris

Découvrir le Bistrot

Cyrano
Bistrot

Cyrano

Un bon bistrot
♥︎

Café-bar plus que centenaire, où pendant longtemps tout le quartier se donnait rendez-vous, le Cyrano a fait peau neuve sans perdre son âme.

3, rue Biot
75017, Paris

Découvrir le Bistrot

Dame Augustine
Bistrot

Dame Augustine

Un bon bistrot

Encore un cuisiner qui profite pleinement du tremplin Top Chef. Les saisons se succèdent et, avec elles, s'ensuivent les ouvertures de nouveaux restaurants.

32, avenue des Gobelins
75013, Paris

Découvrir le Bistrot

Douze
Bistrot

Douze

Un bon bistrot
♥︎

C'est à la dernière goutte de café, lorsque le temps est venu de rembobiner le film d'un déjeuner qui n'en finit pas, qu'éclate le talent de Michel Duval.

2, passage Emma Calvé
75012, Paris

Découvrir le Bistrot

En Bas
Bistrot

En Bas

Un bon bistrot
♥︎

A cet endroit se trouvait, voici quelques années encore, un restaurant que les noctambules de l'arrondissement connaissaient bien : Le Verre Bouteille.

85, avenue des Ternes
75017, Paris

Découvrir le Bistrot

Faby
Bistrot

Faby

Un bon bistrot

Jean-Baptiste Ascione pousse les murs de son Petit Gris voisin et dévoile un bar à vin bien en phase avec l'époque.

67 Rue Rennequin
75017, Paris

Découvrir le Bistrot

Fanande
Bistrot

Fanande

Un bon bistrot

Fanande signifie ami, camarade en vieil argot. Et c’est bien cet esprit de camaraderie que le propriétaire et chef de salle Franck Luminet insuffle ici avec passion et professionnalisme.

13, rue Mollien
92100, Boulogne-Billancourt

Découvrir le Bistrot

Favori (Le)
Restaurant

Favori (Le)

Un bon restaurant

Alice et Jérôme Tourbier ont créé un lieu magique, au cœur d’une propriété historique, à proximité des joyaux du Val de Loire et doté de tous les équipements pour prolonger le séjour le temps d’un

23, route de Fougères
Les Sources de Cheverny
41700, Cheverny

Découvrir le Restaurant

FIEF
Restaurant

FIEF

Un bon restaurant

Avec son FIEF (Fait Ici En France), Victor Mercier réalise un tour de force en proposant une cuisine originale et audacieuse exclusivement produite à partir de produits made in France (métropolitai

44, rue de la Folie Méricourt
75011, Paris

Découvrir le Restaurant

Flocon
Bistrot

Flocon

Un bon bistrot

Goupillée par un ancien des Pantins (à Pantin, donc), cette nouvelle adresse de la Mouf' est l'une des seules à apporter un peu de niaque à un quartier culinairement sinistré.

75, rue Mouffetard
75005, Paris

Découvrir le Bistrot

Gaya
Restaurant

Gaya

Un bon restaurant

Croisière gourmande et picturale dans une maison récemment relocalisée et rénovée (octobre 2018), généreuse et extrêmement sympathique, avec à la manœuvre le cuisinier coréen Do Hyeon Kim, second d

6, rue Saint-Simon
75007, Paris

Découvrir le Restaurant

Gemellus
Restaurant

Gemellus

Un bon restaurant
♥︎

Dans le sillon de son maître à cuisiner, Jean-Pierre Vigato, Maxime Le Meur peut se réjouir d'être désormais à la tête de sa propre affaire après être passé par les fourneaux d'

37, avenue Duquesne
75007, Paris

Découvrir le Restaurant

Pages