Les nouveaux restaurants

Retrouvez ici tous les nouveaux bistrots, restaurants et bars à cocktails qui valent le détour dénichés par les enquêteurs du Guide Lebey !

Riwi
Bistrot

Riwi

Un bon bistrot
♥︎

Tant pis pour ceux qui passeront leur chemin, après un coup d'oeil sur la triste carte plastifiée.

40, rue Véron
75018, Paris

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Salina
Bistrot

Salina

Un bon bistrot

Salina, c'est l'une des Iles Éoliennes, et volcaniques, ancrées au large de la Sicile.

24,rue du Faubourg Montmartre
75009, Paris

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Sausalito
Bistrot

Sausalito

Un bon bistrot

Deux jeunes entrepreneurs, demi-frères dans la vie, ont décidé d'ouvrir leur restaurant.

80, rue de Maubeuge
75009, Paris

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Siamsa
Bistrot

Siamsa

Un bon bistrot

On aimait cette adresse et ses chefs japonais à la cuisine de haut vol et à prix modéré quand ce Siamsa s'appelait encore le Blue Valentine.

13, rue de la Pierre Levée
75011, Paris

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Terre
Bistrot

Terre

Un bon bistrot

Il devait ouvrir fin mars, il a du attendre la fin du confinement pour accueillir ses premiers clients.

23, rue de Montreuil
75011, Paris

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Tout-Paris (Le)
Restaurant

Tout-Paris (Le)

Un bon restaurant
♥︎

Depuis l'annonce de l'ouverture du Cheval Blanc et de l'arrivée du chef Arnaud Donckele depuis Saint-Tropez, le tout-Paris se languissait de s'y restaurer.

8, quai du Louvre
Hôtel Cheval blanc
75001, Paris

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Towa
Restaurant

Towa

Un bon restaurant

Du futur (Will) à l'éternité (Towa en japonais), il n'y a qu'un pas et seulement trois lettres.

75, rue Crozatier
75012, Paris

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+400° Laboratorio
Restaurant

+400° Laboratorio

♥︎

Ce serait erroné d’appeler le tout récent restaurant de Gennaro Nasti une pizzeria. Il s’agit plus d’un restaurant spécialisé dans la pâte levée.

136, rue Saint-Maur
75011, Paris

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Allénothèque
Restaurant

Allénothèque

♥︎

Où s'arrêtera Yannick Alléno ?

53 - 57, rue de Grenelle
Beaupassage
75007, Paris

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Alleudium
Restaurant

Alleudium

♥︎

Dans son Alledium, Keiichi Shinohara semble déclarer un amour immodéré pour les classiques du répertoire traditionnel français.

24, rue Rodier
75009, Paris

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Anona
Restaurant

Anona

Thibaut Spiwack s'inscrit bien dans son époque.

80 Boulevard des Batignolles
75017, Paris

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Armonia
Restaurant

Armonia

Ouvert avant le confinement, Armonia a réussi à passer la tempête sanitaire pour atteindre aujourd'hui son régime de croisière.

15, rue du Champ de Mars
75007, Paris

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Bacaro (Il)
Restaurant

Bacaro (Il)

♥︎

À proximité du métro Voltaire, une adresse à connaître pour déguster une authentique cuisine italienne.

9, rue Auguste Laurent
75011, Paris

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BMK Paris
Restaurant

BMK Paris

Le lieu est parfait pour une initiation sans risque au yassa, mafé, marinade, jus de citron, oignons, ail, gingembre, piment, lait de coco...

14, rue de la Fidélité, 75010 Paris
75010, Paris

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Brasserie du Louvre - Bocuse
Restaurant

Brasserie du Louvre - Bocuse

♥︎

Jamais Paul Bocuse n'avait installé de restaurant à Paris.

Place André Malraux
75001, Paris

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Brigade du Tigre
Restaurant

Brigade du Tigre

♥︎

Une claque! C'est ce terme familier que l'on emploie quand une assiette nous scotche.

38, rue du Faubourg-Poissonnière
75010, Paris

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Caryatides (Les), Hôtel Alfred Sommier
Restaurant

Caryatides (Les), Hôtel Alfred Sommier

Richard de Warren a osé la cinquantaine passée transformé l'hôtel particulier de famille en hôtel de luxe.

20, rue de l'Arcade
75008, Paris

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Chai Éric Sertour
Restaurant

Chai Éric Sertour

♥︎

Éric Sertour, sommelier hors-pair, accueille ici dans sa "cave-à-manger" au cœur du vieux Bussy-Saint-Georges, sans oublier la terrasse ouverte dès les beaux jours.

4, rue de Ferrières
77600 , Bussy-Saint-Georges

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Colchide
Restaurant

Colchide

♥︎

Ne pas se tromper de porte: ce tout neuf bistrot géorgien est logé entre Madame Arthur et Chez Michou… Style loft: mur de ciment brut, gaines d’aération et de circuits électriques bien apparentes,

79, rue des Martyrs
75018, Paris

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Coquin
Restaurant

Coquin

A la question quelle cuisine trouve-t-on chez Coquin? La réponse est "toute".

119, rue des Amandiers
75020, Paris

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Datsha
Restaurant

Datsha

♥︎

Pas facile de savoir à quoi s’attendre dans ce Datsha de la rue des Gravilliers qu’une porte au verre texturé tient à l’abri des regards.

57, rue des Gravilliers
75003, Paris

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Éclipses
Restaurant

Éclipses

Au croisement de deux rues historiques, un espace baigné de lumière et aménagé par un architecte au goût certain.

27/29, rue de Beaune
75007, Paris

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Faham (Le)
Restaurant

Faham (Le)

♥︎

Après l'école Ferrandi puis le Saint-James à Bouillac où elle a rencontré son mari pâtissier, Kelly Rangama a participé à Top Chef puis à l'animation d'une émission culinaire sur France O pour mett

108, rue Cardinet
75017, Paris

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Grand Café d'Athènes
Restaurant

Grand Café d'Athènes

♥︎

Sans reproduire le traditionnel kafeneio ou kafeneia qui anime depuis toujours la vie sociale des villes ou villages grecs, ce café réussit en plein Faubourg Saint-Denis à distiller cet art de vivr

74, rue du Faubourg Saint-Denis
75010, Paris

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Grande Brasserie
Restaurant

Grande Brasserie

♥︎

À peine devine-t-on les travaux entrepris voilà à peine un an. Cette Grande Brasserie a gardé sa patine et surtout sa joie de vivre.

6, rue de la Bastille
75004 , Paris

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Jugaad
Restaurant

Jugaad

♥︎

Manoj Sharma, déjà repéré au Shirvan Métisse Café puis au Sir Winton, vient d’ouvrir ce Jugaad qui signifie « détournement et créativité » en tamoul On y retrouve, modernisés, les goûts et les trad

16 rue Favart
75002, Paris

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Limbar
Restaurant

Limbar

♥︎

Il a fallu l'ouverture de cette adresse dédiée à la cuisine boulangère pour faire de Maxime Frédéric le nouvel étendard d’une jeune génération de pâtissiers que le monde a raison de nous envier.

8, quai du Louvre
Hôtel Cheval Blanc
75001, Paris

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Mamane (Chez)
Restaurant

Mamane (Chez)

Les amateurs de tags, graffs, murales et pochoirs ne louperont pas la ballade dans le village/quartier de la Butte-aux-Cailles.

27, rue des Cinq-Diamants
75013, Paris

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Mimosa
Restaurant

Mimosa

Le décalage c’est tout un art. Ce Mimosa s’y emploie avec un allant certain.

2, rue Royale
Hôtel de la Marine
75008, Paris

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Monbleu
Bistrot

Monbleu

À peine ouvert, Beau & fort s'agrandit et change de nom pour devenir Monbleu.

37, rue du Faubourg-Montmartre
75009, Paris

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Ogata
Restaurant

Ogata

Dans ce Marais historique, l'entrée majestueuse du bel immeuble repensé par le designer Ogata Shinichiroe impressionne.

16, rue Debelleyme
75003, Paris

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Orangerie des Trois Roys (L')
Restaurant

Orangerie des Trois Roys (L')

Adresse historique, à toute proximité du château de Rambouillet avec une salle à manger aménagée sous une véranda qui s'ouvre sur une terrasse ombragée par une vigne en pergola.

4, rue Raymond Poincarré
78120, Rambouillet

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Panda Panda
Restaurant

Panda Panda

Dans le cadre de la collaboration économique franco-chinoise, saluons cette création dont les deux jeunes boss sont français et le personnel en cuisine, asiatique. Ils ont lifté une ex-table italie

21, rue Juliette Dodu
75010, Paris

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